Crema di pistacchio di Bronte

Crema di pistacchio di Bronte: oltre a gustarlo direttamente dal vasetto con un cucchiaino, è perfetta per fare squisiti dolci, torte, cannoli, brioches.

Amaro di Sinhai: elisir di erbe del deserto e “cuore siciliano”

Sinhai amaro del deserto dal “Cuore siciliano“. Le mie origini sono antichissime: la ricetta risale al 1500 d.C. ed è stata ritrovata in alcuni...

Pescato fresco da Mazara del Vallo

Pescato fresco: gamberi rossi e tonno Mi presento: sono il pescato freschissimo arrivato per direttissima da Mazara del Vallo (TP), congelato a...

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano: “Et eravi una montagna tutta di formaggio Parmigiano grattugiato, sopra la quale stavan genti, che niuna altra cosa facevan, che fare maccheroni e ravioli e cuocerli in brodo di capponi, e poi li gittavan quindi giù, e chi più ne pigliava, più se n’aveva” Giovanni Boccaccio – Decamerone (1351)

#IlNostroProgetto

Rocchetta Food nasce come commercio elettronico delle eccellenze dell’Appennino, con un progetto innovativo che si preoccupa quindi di far capire da un lato la tradizione, il lavoro e l’amore che ogni produttore del territorio impegna per ogni singolo prodotto, cercando nello stesso tempo di eliminare le preoccupazioni relative alla sicurezza delle transazioni e della privacy, alla complessità percepita nell’acquisto online, alla mancata valutazione personale della qualità dei prodotti.

Rocchetta Food vuole raccontare la storia e la tradizione del territorio italiano con le molteplici sfaccettature fatte di aneddoti, curiosità di chi da secoli crea prodotti di altissima qualità con la passione e l’entusiasmo del primo giorno.

#SinhaiGroup

Chi non conosce il pistacchio di Bronte?
E la famosissima cassata siciliana?
Ed i cannoli ripieni di ricotta ed impreziositi con granelle di pistacchio?
E la pasta di mandorle?
E avete presente quelle palline di riso con ripieni di ogni genere, fritte e mangiate ad ogni ora del giorno?

Queste palline nate pare nel XIII alla corte di Federico II per facilitare il trasporto e la conservazione del riso speziato durante i vari viaggi e battute di caccia, sono arrivate fino a noi ed ogni città siciliana ne rivendica la paternità!

Noi non abbiamo però nessun dubbio: le nostre selezioni sono le migliori!!!

Sfoglia il nostro catalogo:
Catalogo prodotti Sinhai group

#SeguiLaVela

L’idea nasce dal nuovo format creato dal nostro socio sul lago d’Iseo, caffetteria lounge bar La Vela:

 

“dagli antipasti alle conserve, ai surgelati, alla tavola calda con prodotti crudi e precotti, ai dolci tipici in monoporzione surgelati per mantenere le fragranze dei prodotti appena sfornati. Una vasta selezione di prodotti artigianali di qualità tipici siciliani abbinati alle eccellenze del territorio a km 0 per creare un ricco menù personalizzabile per ogni gusto e senza limitazioni. Dalla colazione, al pranzo, all’aperitivo, alla cena: ogni momento della giornata diventa un’occasione unica da passare in un locale Segui La Vela

Le nostre ultime ricette

Pizza di Pasqua

La Pizza di Pasqua, o torta al formaggio (cheesecake), è un pane salato lievitato a base di farina, uova, pecorino e parmigiano. Perfetto abbinamento con frutti di bosco e marmellate.

Sfrappole bolognesi

Le sfrappole bolognesi, tipico dolce preparato per le feste di Carnevale, chiamate anche frappe o chiacchiere, sono leggerissime, aromatizzate all’arancia o con liquore e non contengono grassi nell’impasto.

Lasagne

Le origini di questo piatto risalgono all’antica Roma come sfoglia sottile ricavata da un impasto a base di farina di grano, che veniva cotto al forno…

Gnocchi di patate

Cibo antichissimo utilizzato in tutto il mondo, preparato con diverse farine, tuberi o verdure a seconda del luogo. In Italia, gli gnocchi più conosciuti sono preparato con le patate

News dal nostro blog

I dolci dei contadini

I dolci dei contadini

La ciambella bolognese, o pinza, ripiena di mostarda e ricoperta di granelli di zucchero. Tipica torta dell’Emilia Romagna, veniva preparata soprattutto per le feste natalizie, ma perfetta anche a Pasqua.

leggi tutto
L’importanza delle etichette

L’importanza delle etichette

Le nostre etichette, certificate “Sinhai group food selection” contengono le informazioni essenziali per chi vuole mangiare cibo sano, senza contaminazioni, additivi o prodotti chimici dannosi per la salute, anche se non trovate timbri particolari

leggi tutto
Carnevale ogni scherzo vale

Carnevale ogni scherzo vale

“A Carnevale ogni scherzo vale e ogni occasione è buona per festeggiare!” Durante il Carnevale si festeggiava la fecondità della terra e i riti collegati davano grande valore alle risate, alle quali si attribuiva il potere di sconfiggere la morte, tanto che molte popolazioni seminavano ridendo.

leggi tutto